Der ehemalige Weinkeller – Kaulenberg – wurde als Bar/Lounge umgebaut. Die Räumlichkeiten bieten dafür einen hervorragenden Rahmen. Besonders hervorzuheben ist dabei das „Säulenzimmer“ mit seinen Säulen und gewölbten Decken. Dieser Raum bildet den Schwerpunkt der geplanten Bar.

Beim Betreten der Bar/Lounge gelangt man in das „Säulenzimmer“. In diesem Bereich befinden sich die Bar und diverse Sitzmöglichkeiten (Stühle und Brasserie – Bänke) an Tischen und der Bar. Als Bodenbelag ist ein Holzparkett (Eiche) zum Einsatz gekommen. Aus dem Doppelbodenbereich heraus werden dann die Säulen vom Säulenfuß nach oben hin beleuchtet. Diese Art der Beleuchtung verleiht dem Raum ganz besondere Lichteffekte.

Ein weiterer Blickpunkt wird durch das Rückbuffet des Bar-Tresens erzeugt. Dieser wird ein von hinten beleuchteter „Flaschenrahmen“ sein. In diesen Rahmen wurden Flaschenhalter angebracht, in denen die Flaschen mit einer Neigung von ca. 10° liegen.

Der vorgelagerte Bar-Tresen hat eine gebogene Form und wurde aus Eiche furniert/massiv hergestellt. Unmittelbar an den Bar-Tresen anschließend, befindet sich zwischen zwei Säulen ein Weinregal, ebenfalls aus Eiche furniert/massiv als Trennung zum Gastbereich.

Die Wände und die Decken erhalten einen leicht getönten Anstrich (Hellelfenbein bzw. Perlweiß). Das äußere Erscheinungsbild der Säulen bleibt erhalten. Die Gewölbedecken werden entsprechend ausgeleuchtet.

Auf der anderen Seite setzt sich der Gastraum fort. Hier befindet sich der Ruhe- und Ausspannbereich. Entsprechend befinden sich hier ausschließlich Brasserie – Bänke und kleine würfelartige Tische.

Eine alte Stahlspindeltreppe führt von hier aus in den Büro- und Personalbereich. Die Treppe wird optisch durch entsprechende Beleuchtung hervorgehoben und bildet somit einen weiteren Blickfang. Als Fußbodenbelag ist hier Terracotta – Belag verlegt worden.

Leider wurde die Lokalität 2006 geschlossen.

• Baubeginn: 2004
• Fertigstellung : 2004